Migratie, en het daarmee samenhangende vraagstuk van de vervrouwelijking van de migratiestromen, is een verschijnsel van steeds groter belang. Consumentenonderzoek heeft zich zowel met consumentenacculturatie als met gender beziggehouden, maar zelden met beide, waardoor een dergelijke ontwikkeling wordt genegeerd. Op basis van kwalitatieve gegevens over Roemeense vrouwelijke immigranten in Italië en hun voedselconsumptiepraktijken, stelt de auteur dat deze vrouwen gebruik maken van de symbolische middelen die op de markt ontstaan, om opnieuw te onderhandelen over de hun toegeschreven traditionele genderidentiteit, en om te onderhandelen over hun gedomineerde positie in de Italiaanse samenleving. Op die manier voegt het onderzoek een nieuwe dimensie toe aan de postassimilationistische stroom van onderzoek naar consumentenacculturatie, door te stellen dat zelfs grensoverschrijdende migranten met een lage status en een laag inkomen die niet volledig kunnen deelnemen aan de consumptiecultuur, gebruik kunnen maken van de symbolische middelen ervan, namelijk de voorstelling van de moderne vrouw op de marktplaats, om hybride genderidentiteiten te creëren. Tegelijkertijd problematiseert het boek de traditionele segmentatiemethoden op basis van sociaal-demografische variabelen en reikt het nieuwe instrumenten aan om immigrantenmarkten doelgericht te benaderen.