La polyarthrite rhumatoïde s'attaque principalement aux articulations, généralement à plusieurs articulations à la fois. La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire auto-immune caractérisée pathologiquement par une synovite. La destruction des articulations, qui est associée à une arthrite prolongée, progresse peu après le début de la maladie. La déformation des articulations touchées est irréversible et entraîne un dysfonctionnement physique. Les maladies rhumatismales sont un terme générique qui désigne l'arthrite et plusieurs autres affections qui touchent les articulations, les tendons, les muscles, les ligaments, les os et les muscles (l'arthrite désigne les troubles qui touchent principalement les articulations). Elle résulte d'interactions complexes entre les gènes et l'environnement, conduisant à une rupture de la tolérance immunitaire et à une inflammation synoviale selon un schéma symétrique caractéristique. Des mécanismes distincts favorisent et régulent l'inflammation et la destruction de la matrice, y compris les lésions osseuses et cartilagineuses [2-4]. Bien que la physiopathologie de la PR ne soit pas entièrement comprise, le processus implique généralement une inflammation déréglée, la présentation de l'antigène, l'activation des lymphocytes T et la production d'auto-anticorps jouant tous le rôle de médiateurs dans le processus inflammatoire.Prévention de la PR les étapes Régime méditerranéen, exercice physique de 30 m.