25,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Moloko i molochnye produkty - naibolee adekvatnoe pitanie dlya detej i vzroslyh. Dlya resheniya mnogih zadach obrazovatel'nogo processa i posledujushhej prakticheskoj i nauchnoj deyatel'nosti neobhodimy fundamental'nye fiziologicheskie i biohimicheskie znaniya. Vmeste s jetim osoboe znachenie priobretajut razrabotki, kotorye napravleny na poluchenie bezopasnoj molochnoj produkcii i neposredstvenno uchastvujut v tehnologii molochnogo proizvodstva. Iskljuchitel'noe znachenie imeet i immunnaya sistema v hode predlaktacionnoj podgotovki molochnoj zhelezy, lechenii i profilaktike mastita. V knige…mehr

Produktbeschreibung
Moloko i molochnye produkty - naibolee adekvatnoe pitanie dlya detej i vzroslyh. Dlya resheniya mnogih zadach obrazovatel'nogo processa i posledujushhej prakticheskoj i nauchnoj deyatel'nosti neobhodimy fundamental'nye fiziologicheskie i biohimicheskie znaniya. Vmeste s jetim osoboe znachenie priobretajut razrabotki, kotorye napravleny na poluchenie bezopasnoj molochnoj produkcii i neposredstvenno uchastvujut v tehnologii molochnogo proizvodstva. Iskljuchitel'noe znachenie imeet i immunnaya sistema v hode predlaktacionnoj podgotovki molochnoj zhelezy, lechenii i profilaktike mastita. V knige posledovatel'no rassmatrivajutsya: citofiziologiya sekretornogo processa, strukturnaya organizaciya al'veolyarnogo otdela molochnoj zhelezy, biohimicheskie processy obespechivajushhie sintez belka, i lipidov i uglevodov moloka, mikrobiologiya moloka i molochnyh produktov i obshhie zakonomernosti funkcionirovaniya immunnoj sistemy v hode mammogeneza, molozivnogo perioda. Rassmatrivajutsya patogeneticheskie vozniknoveniya allergicheskih sostoyanij, svyazannyh s upotrebleniem moloka i molochnyh produktov.
Autorenporträt
Rodilsq w 24 iülq 1941 goda w Starobel'ske Luganskoj oblasti. Zakonchil LVI w 1965 godu, po 1966 god sluzhil w Sowetskoj Armii. S 1966-1998 god rabotal w Sankt-Peterburgskom gosudarstwennom uniwersitete, s 1998 goda po nastoqschee wremq rabotaet w Sankt-Peterburgskoj gosudarstwennoj weterinarnoj akademii w dolzhnosti professora.