Ahmet Güner

Immunosensore elettrochimico

Rilevamento di E. coli O157:H7

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Produktbeschreibung

È stato sviluppato un immunosensore elettrochimico per il comune patogeno alimentare Escherichia coli O157:H7. Questo nuovo immunosensore si basa su un bionanocomposito ibrido PPy/AuNP/MWCNT/Chi modificato con un elettrodo di grafite a matita (PGE). Questa piattaforma bionanocomposita ibrida è stata modificata con l'anticorpo monoclonale anti-E. coli O157:H7. La piattaforma bionanocomposita e l'immunosensore preparati sono stati caratterizzati mediante voltammetria ciclica (CV). In condizioni ottimali, i risultati hanno mostrato che l'ordine di selettività preferenziale del metodo è la specie patogena gram negativa E. coli O157:H7. Il limite di rilevazione era di ¿30 ufc/mL. In breve, è stato sviluppato un immunosensore elettrochimico ad alta sensibilità per la rilevazione specifica della contaminazione da E. coli O157:H7 con l'uso del saggio sandwich valutato in questo studio, che ha offerto un mezzo affidabile di quantificazione del batterio. Per le applicazioni nel controllo della qualità e della sicurezza alimentare, il nostro immunosensore ha dimostrato riproducibilità e stabilità.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 72
• Erscheinungstermin: 5. Oktober 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 125g
• ISBN-13: 9786206520436
• ISBN-10: 6206520439
• Artikelnr.: 69104576

Autorenporträt

Le Dr Ahmet Güner a obtenu une licence en biologie à l'université Abant ¿zzet Baysal de Bolu en 2008. Il a ensuite obtenu une maîtrise en biologie moléculaire et cellulaire et un doctorat en biothécologie à l'université de Fatih, en 2011 et 2016, respectivement. Il a travaillé comme assistant de recherche pendant 5 ans, puis il a été directeur adjoint et maître de conférences en microbiologie.