Wer gesund und vital durch die kalte Jahreszeit oder die nächste Grippewelle kommen möchte, der muss in erster Linie sein Immunsystem schützen und stärken. Ein entscheidender Faktor ist dabei die richtige Ernährung. Doch welche Nahrungsbestandteile wirken konkret auf die Immunab wehr? Und lassen diese sich auch gezielt einsetzen? In welcher Dosierung? In diesem Themenheft informieren wir nicht nur über Mikronährstoffe, die für unsere körpereigene Abwehr unentbehrlich sind, wie bestimmte Vitamine und Mineralstoffe. Wir stellen darüber hinaus auf der Basis neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse auch eine Reihe weitere, teilweise weniger bekannte Substanzen vor wie Sekundäre Pflanzenstoffe, Probiotika oder Vitalstoffgemische, mit denen das Immunsystem unterstützt, gestärkt oder moduliert werden kann.