En vue de réaliser une évaluation sur le terrain du statut en fer des enfants âgés de 2 ans à 12 ans et du retentissement d'une éventuelle carence en fer sur le système immunitaire, deux études prospectives ont été effectuées.la première fut réalisée au niveau de l'EHU d'Oran et avait pour objectif de chercher la corrélation entre les différents paramètres de statut en fer et les immunoglobulines et la seconde a été réalisée au service de pédiatrie de Sidi Bel Abbes pour établir la relation entre la carence en fer et l'infection. La population cible est composée de 827 enfants. En ce qui concerne l'immunité humorale, les résultats montrent que le taux des immunoglobulines présente une différence significative entre les deux groupes. Le résultat de l'enquête épidémiologique a démontré que ces infections ont été causées par différents germes pathogènes dont Pseudomonas. Nous nous sommes intéressés à cette bactérie en termes de sa capacité à synthétiser des Siderophores. Nous avons constaté que la concentration de ces derniers a été significativement supprimé par l'addition d'un bactériostatique qu'on a supposé l'existence dans le sérum des enfants malades.