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Impact du stress thermique sur la physiologie et le rendement du riz (Oryza sativa L.) fournit des informations sur la manière dont le stress thermique affecte la physiologie et le rendement de la culture du riz. Il décrit de nombreuses enzymes et protéines impliquées dans le stress thermique de la culture du riz. Le stress thermique est l'un des plus importants déterminants de la croissance saisonnière et de la répartition géographique des cultures. Le réchauffement climatique est devenu une préoccupation incontournable en raison de l'augmentation de la population et du développement industriel. Le développement de génotypes tolérants au stress thermique dans un avenir proche constitue un défi de taille pour les chercheurs. Ce livre décrit comment les paramètres morphologiques tels que le nombre de tiller, la surface foliaire, le poids sec des feuilles, SLW, SLA, le poids sec de la tige, le poids sec de la panicule, le rendement en grains, le poids de mille grains et la stérilité de la fertilité des épillets, le poids sec total et les paramètres biochimiques et physiologiques tels que l'indice de stabilité membranaire, la teneur en chlorophylle, la fluorescence chlorophyllienne, la teneur en proline, SOD, CAT, POD, la teneur en amylose, la teneur en protéines, sont affectés dans différents génotypes de riz à l'anthèse.