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O impacto do stress térmico na fisiologia e rendimento do arroz (Oryza sativa L.) fornece informação sobre como o stress térmico afecta a fisiologia e rendimento da cultura do arroz. Descreve muitas enzimas e proteínas envolvidas durante o stress térmico na cultura do arroz. O stress térmico é um dos mais importantes determinantes do crescimento sazonal e da distribuição geográfica das culturas de arroz. O aquecimento global tornou-se uma preocupação que não pode ser ignorada como resultado do aumento da população e do desenvolvimento industrial. É um enorme desafio para o investigador desenvolver genótipos tolerantes ao stress térmico num futuro próximo. Este livro descreve como parâmetros morfplógicos, tais como número de perfilhos, área foliar, peso seco das folhas, SLW, SLA, peso seco do caule, peso seco do panículo, rendimento de grãos, peso de grãos mil e esterilidade de fertilidade do espigão, peso seco total e parâmetros bioquímicos e fisiológicos, tais como Índice de estabilidade da membrana, teor de clorofila, fluorescência de clorofila, teor de prolina, SOD, CAT, POD, teor de amilose, teor de proteínas, afectados em diferentes genótipos de arroz em antese.