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Dai diversi risultati ottenuti dalle analisi fisico-chimiche e dalle diverse degustazioni organizzate, possiamo riassumere come segue- La qualità dei prodotti finiti (birre) di BRASIMBA dipende direttamente dalla qualità e dalla composizione della ricetta utilizzata.- BRASIMBA sarà in grado di competere con la concorrenza, che è costantemente sotto il prezzo della birra, lanciando una birra a basso costo basata sulla ricetta R2 (una birra che è già stata accettata da alcuni degustatori: vedi i risultati della degustazione R1-R2)- Allo stesso tempo, BRASIMBA potrebbe anche affrontare il basso…mehr

Produktbeschreibung
Dai diversi risultati ottenuti dalle analisi fisico-chimiche e dalle diverse degustazioni organizzate, possiamo riassumere come segue- La qualità dei prodotti finiti (birre) di BRASIMBA dipende direttamente dalla qualità e dalla composizione della ricetta utilizzata.- BRASIMBA sarà in grado di competere con la concorrenza, che è costantemente sotto il prezzo della birra, lanciando una birra a basso costo basata sulla ricetta R2 (una birra che è già stata accettata da alcuni degustatori: vedi i risultati della degustazione R1-R2)- Allo stesso tempo, BRASIMBA potrebbe anche affrontare il basso potere d'acquisto dei suoi consumatori, per esempio nel Kasai, lanciando una birra con la ricetta R2, giocando sul prezzo del prodotto finito (abbassando il prezzo della birra).- Poiché il riconoscimento e la preferenza non sono significativi tra R1 e R3, BRASIMBA non ha lamentele sulla sua ricetta attuale rispetto alla ricetta del gruppo CASTEL (R3).- Infine, per quanto riguarda l'ultima ricetta (R4), il suo utilizzo sarà dispendioso rispetto al profilo delle birre della ricetta in uso in tutti i siti BRASIMBA (R1)
Autorenporträt
- KABALA KATENDE Alexis , nacido en Likasi el 9 de junio de 1973 (Haut Katanga - RDC )- Ingeniero químico agroalimentario por la Universidad de Lubumbashi (2002-2003)- Ingeniero cervecero de la Ecole des brasseries d'Afrique centrale (EBAC -KINSHASA RDC)- Actualmente jefe del departamento de procesos principales en BRASIMBA - RDC