A economia da Tanzânia é fortemente dependente da agricultura alimentada pela chuva, pelo que a variabilidade climática tem um forte impacto na produção agrícola. Este estudo visa avaliar os efeitos da variabilidade climática na produção de milho na Tanzânia. Foram aplicados modelos de regressão, co-integração e ARIMA. Os resultados da regressão mostraram que, em Abril, a pluviosidade mensal de Arusha foi significativa (0,0027). Existem relações positivas significativas a longo prazo entre a produção de milho e a precipitação para os distritos de Arusha, Dodoma, Songea, Tabora e Musoma. No caso de chuvas mensais de curto prazo para Arusha, Dodoma, Songea e Tabora foram significativamente positivas. O modelo ARIMA (p,d,q) ajustado para prever a precipitação mensal em estações meteorológicas seleccionadas foi computado. O estudo identificou que existe uma relação positiva entre o rendimento e a precipitação; no entanto, é necessário realizar mais estudos para que possamos ter uma compreensão mais ampla do problema para a acção política.