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Le livre traite de la brève étude réalisée sur le dérivé de chitosan produit et préparé à partir de la chitine qui est le polysaccharide prédominant trouvé dans l'exosquelette des crustacés. Le livre souligne l'importance de la chitine et des dérivés à base de chitine comme molécules miracles pour l'agriculture et la pharmacie. Le livre souligne l'importance de la chitine et de ses dérivés en tant que molécules miracles pour l'agriculture et les produits pharmaceutiques. La chitine et ses dérivés ont une grande valeur économique en raison de leurs activités biologiques polyvalentes et de leurs applications chimiques, principalement dans les domaines médical et pharmaceutique. Ils sont utiles pour des applications dans divers domaines des sciences agricoles et médicales.