Importância do quiabo (Abelmoschus esculentus) no Diabetes mellitus - Santhanam, Geethanjali;Dhanabalan, Subhasree
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A diabetes é uma das principais doenças degenerativas do mundo, actualmente, 422 milhões de adultos são afectados pela diabetes e 3,7 milhões de mortes são causadas devido à diabetes e às suas condições co-mórbidas. A Índia ocupa o segundo lugar na prevalência global de diabetes, ao lado da China, de acordo com o relatório da Organização Mundial da Saúde. Para cada 11 em 1 pessoa é diagnosticada com diabetes. O estudo tem como objetivo desenvolver novos produtos alimentícios para reduzir o diabetes mellitus e familiarizar o produto desenvolvido à comunidade diabética por meio de intervenção dietética adequada.…mehr

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Produktbeschreibung
A diabetes é uma das principais doenças degenerativas do mundo, actualmente, 422 milhões de adultos são afectados pela diabetes e 3,7 milhões de mortes são causadas devido à diabetes e às suas condições co-mórbidas. A Índia ocupa o segundo lugar na prevalência global de diabetes, ao lado da China, de acordo com o relatório da Organização Mundial da Saúde. Para cada 11 em 1 pessoa é diagnosticada com diabetes. O estudo tem como objetivo desenvolver novos produtos alimentícios para reduzir o diabetes mellitus e familiarizar o produto desenvolvido à comunidade diabética por meio de intervenção dietética adequada.
Autorenporträt
GEETHANJALI SANTHANAM, Professora Assistente, Departamento de Ciências Domésticas, Universidade Feminina Madre Teresa, com qualificações acadêmicas de M.Sc., M.Phil.NET, SET, NET, Ph.D. 13 anos de experiência em ensino e pesquisa na área de Ciência de Alimentos e Nutrição. Publicou artigos de pesquisa em diversas revistas.