Indicadores clave de rendimiento de las prácticas de gestión de la cadena de suministro de frío - Barakat, Ahmed; Saad, Nourhan Ah.; Hammad, Mahmoud A.
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El seguimiento y la supervisión de los productos agrícolas, las actividades de la cadena de frío y el transporte en tiempo real pueden garantizar eficazmente tanto la calidad como la seguridad de los productos agrícolas, además de reducir los costes logísticos generales. Las prácticas eficaces de la cadena de suministro son uno de los principales requisitos para mejorar el negocio agrícola en Egipto. La cadena de frío es una de las mejores prácticas para el almacenamiento y el transporte de productos perecederos y tiene potencial dentro del sector agrícola en Egipto. Esta práctica tiene la…mehr

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Produktbeschreibung
El seguimiento y la supervisión de los productos agrícolas, las actividades de la cadena de frío y el transporte en tiempo real pueden garantizar eficazmente tanto la calidad como la seguridad de los productos agrícolas, además de reducir los costes logísticos generales. Las prácticas eficaces de la cadena de suministro son uno de los principales requisitos para mejorar el negocio agrícola en Egipto. La cadena de frío es una de las mejores prácticas para el almacenamiento y el transporte de productos perecederos y tiene potencial dentro del sector agrícola en Egipto. Esta práctica tiene la posibilidad de reducir el desperdicio de alimentos y aumentar la rentabilidad con una reducción de costes.
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Autorenporträt
Ahmed Barakat es profesor asistente en el Departamento de Logística y Gestión de la Cadena de Suministro de la Facultad de Transporte Internacional y Logística de la Academia Árabe de Ciencia, Tecnología y Transporte Marítimo de Alejandría (Egipto).