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Ziel dieses Buches ist es, dass die Leser verstehen, dass es unter den landwirtschaftlichen Grundkulturen (kurzer Zyklus) einige Kulturen gibt, die verarbeitet werden müssen, um sie persönlich und für verschiedene Zwecke oder in der Viehzucht nutzen zu können, und die als Grundkulturen II oder Industriekulturen bezeichnet werden. Es werden die allgemeinen Merkmale der genannten Kulturen sowie die Bewirtschaftung der Kulturen und ihre Verwendung beschrieben.Anhand der oben genannten Daten kann eine optimale Nutzung dieser Art von Kulturen erfolgen.