Cette monographie porte sur l'aspect psychologique de la nutrition, c'est-à-dire qu'elle explore l'évolution du régime alimentaire qui affecte le comportement des adolescents. L'objectif de cette monographie est d'évaluer le niveau d'agressivité, de dépression et d'anxiété en fonction du sexe et des habitudes alimentaires. Les résultats de la présente étude seront utiles aux parents, aux adolescents, aux nutritionnistes, aux travailleurs de la santé et aux médecins, car les problèmes psychologiques sont fréquents chez les adolescents et le régime alimentaire peut contribuer à les réduire en même temps que les thérapies médicales.