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La aflatoxina es una micotoxina que puede estar presente en diversos alimentos y es fuente de intoxicación para humanos y animales. Los pacientes intoxicados por aflatoxinas presentan un preocupante grado de morbilidad y mortalidad. Sin embargo, poco se sabe sobre sus efectos en el cuerpo humano y cómo se desencadenan los procesos inmunopatológicos. Dado que la fagocitosis es un mecanismo extremadamente importante, es necesario comprender la posibilidad de que provoque inmunodepresión en el individuo. El objetivo de este estudio era evaluar la influencia de la aflatoxina en la capacidad fagocítica de los neutrófilos y monocitos humanos mediante el recuento del número de monocitos y neutrófilos implicados en la fagocitosis, el número medio de levaduras Saccharomyces cerevisiae fagocitadas y/o adheridas y el índice fagocítico y la producción de superóxido. Los resultados mostraron una modulación negativa de la fagocitosis, debida tanto a una disminución de las levaduras ingeridas/adheridas como a un menor número de células implicadas.