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El medio ambiente es uno de los factores más importantes en el desarrollo de todos los organismos. Los factores físicos cruciales para el crecimiento fúngico más estudiados son la temperatura y el medio. Ambos pueden influir en el crecimiento micelial y la esporulación. El medio físico y químico puede utilizarse para la determinación de las especies fúngicas porque los hongos son muy diversos en sus formas morfológicas. En este libro presentamos la influencia de la temperatura y los medios de nutrición en el desarrollo de Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea, Chalara elegans y Fusarium sp. Todas las investigaciones presentadas muestran que los medios y la temperatura tienen una influencia significativa en el desarrollo micelial. En el caso de S. sclerotiorum, los hongos se desarrollaron mejor a 15 y 22°C en comparación con el crecimiento fúngico a 30°C. A 30 ºC, el desarrollo de Botrytis cinerea a pH 6,5 fue significativamente mejor desde el punto de vista estadístico que el crecimiento del micelio a pH 8,0. A 15 y 22 ºC, los hongos se desarrollaron mejor que a 30 ºC. A 15 y 22°C, los hongos se desarrollaron igual de bien en todos los pH. C. elegans tuvo el mejor crecimiento en agar zanahoria y fue significativamente mejor desde el punto de vista estadístico en comparación con el crecimiento en agar PDA y agar agua. Las especies de Fusarium tuvieron el mejor crecimiento en medio PDA y a 22° C.
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