Influenza dell'essiccazione sull'olio essenziale delle foglie di zerumbet di Alpinia

Influenza dell'essiccazione sull'olio essenziale delle foglie di zerumbet di Alpinia

Modellazione matematica delle foglie di Alpinia zerumbet e delle proprietà biologiche dei suoi oli essenziali

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Questo studio ha valutato come l'essiccazione di Alpinia lascia un'influenza zerumbet sulle proprietà dei loro oli essenziali estratti (OE), applicando anche le previsioni dei modelli matematici per il fenomeno dell'essiccazione nelle condizioni eseguite. Attraverso i risultati ottenuti è stato possibile determinare il miglior modello matematico per ogni cinetica di essiccazione. Sono state osservate differenze significative nelle proprietà degli OE. La temperatura di 45 °C ha permesso di ottenere le migliori prestazioni dell'OE, presentando comunque la migliore attività antimicrobica e a...