Uno dei problemi principali di quest'anno è stato COVID-19 e come ha influenzato la comunicazione digitale nelle imprese gastronomiche nelle zone rurali. L'obiettivo principale è quello di analizzare come i media digitali aiutano gli imprenditori dal punto di vista comunicativo e l'ipotesi è che i cittadini nelle zone rurali utilizzano le informazioni digitali in una varietà di modi attraverso le reti o le pagine delle imprese pubblicate su YouTube, Questo è di reciproco beneficio, al fine di definire la proposta di realizzare un corso di formazione sulla gestione delle reti sociali e la creazione di contenuti per i loro prodotti, rivolto e a beneficio degli abitanti delle zone rurali.