Acredita-se que o figo seja indígena da Ásia Ocidental e que tenha sido distribuído pelo homem em toda a área mediterrânica. O figo é uma das culturas mais tolerantes ao sal e à seca, com um sistema radicular profundo. Os figos são consumidos frescos ou secos, conservados, cristalizados ou enlatados. Os figos são consumidos frescos ou secos, conservados, cristalizados ou enlatados. Os figos frescos são muito deliciosos com elevados valores nutritivos. Os figos frescos são muito deliciosos, com altos valores nutritivos. Tanto os figos frescos como os secos contêm quantidades apreciáveis de vitaminas A e C e também quantidades menores de vitaminas B e D. Os figos ajudam a manter o equilíbrio ácido-alcalcalino do corpo através de uma neutralização muito eficaz do excesso de ácido. Os figos frescos também contêm goma, mucilagem (0,8%) e pentosanos (0,83%). Uma preparação conhecida como café de figo é fabricada na Europa e utilizada como um substituto do café. A fruta contém 3,02% (base de peso seco) de ácido total. O ácido cítrico é o ácido predominante na figo. O figo é uma cultura mundial moderadamente importante, com uma produção anual estimada em um milhão de toneladas de fruta, das quais cerca de 30% é produzida pela Turquia.
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