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Gli inibitori dell'enzima di conversione dell'angiotensina sono usati per trattare l'ipertensione. L'uso dei batteri dell'acido lattico li rende un integratore alimentare adatto come neutraceutico per il trattamento delle malattie cardiovascolari. Il latte con batteri dell'acido lattico ha un'alta attività antiossidante, antimicrobica e anche antitumorale che può sicuramente agire come rimedio alternativo. Il formaggio e lo yogurt prodotti da questo latte hanno anche una maggiore attività inibitoria. Questo può essere usato nel trattamento in un futuro prossimo.