Les cultures maraîchères sont importantes pour l'alimentation journalière de l'homme. En effet, elles interviennent dans la confection des plats de tous les jours. C'est pourquoi un accent particulier doit être mis sur son développement. Ce manuel a pour objectif de montrer de manière très visuelle et illustrée, les bonnes pratiques qui permettent d'obtenir des produits maraîchers de qualité et un rendement suffisamment constant.