Per molti anni, le aziende hanno gareggiato per guadagnare quote di mercato, per aumentare le vendite e i profitti, e per conquistare la fedeltà dei clienti. In questo contesto, l'innovazione di prodotto, un'attività che permette alle aziende di sviluppare soluzioni o proposte uniche, può fare del suo meglio per sorprendere il cliente, creare mercati completamente nuovi e diversificare l'offerta. Questo libro risponde alla necessità di diversificazione dell'offerta basata sull'innovazione. Propone la progettazione di un circuito turistico che combina natura e prodotti storico-culturali. A questo scopo, è stata sviluppata la Metodologia per la progettazione di prodotti turistici del patrimonio di Padró, (2017) e lo strumento Quality Function Deployment for Product Innovation di Carballo, (2017).