Inovações e relacionamentos cooperativos no turismo - Secchi, Morgana;Machado Padilha, Ana Claudia;de Souza, Marcelino
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Essa pesquisa teve como objetivo analisar a performance do turismo, da cooperação e da inovação que as cervejarias artesanais organizadas na Rota Vale da Cerveja (RTVC) desenvolvem a partir dos relacionamentos cooperativos. Destaca-se, que a RTVC foi criada em 2016 e localiza-se no Estado de Santa Catarina (SC). Os resultados mostraram que, as cervejarias integrantes da RTVC são responsáveis por 6% do consumo de cerveja dos mais de 523 mil habitantes dos municípios que as integram, uma vez que em outras regiões estima-se em 2%. Além disso, notou-se que, a visitação dos turistas tem pequeno…mehr

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Produktbeschreibung
Essa pesquisa teve como objetivo analisar a performance do turismo, da cooperação e da inovação que as cervejarias artesanais organizadas na Rota Vale da Cerveja (RTVC) desenvolvem a partir dos relacionamentos cooperativos. Destaca-se, que a RTVC foi criada em 2016 e localiza-se no Estado de Santa Catarina (SC). Os resultados mostraram que, as cervejarias integrantes da RTVC são responsáveis por 6% do consumo de cerveja dos mais de 523 mil habitantes dos municípios que as integram, uma vez que em outras regiões estima-se em 2%. Além disso, notou-se que, a visitação dos turistas tem pequeno impacto na receita dos empreendimentos, representando 1%. Ainda, na maioria das vezes que ocorre a cooperação na RTVC, é através do compartilhando de insumos e materiais. Percebeu-se, também, que os tipos de inovações que são desenvolvidos pelos empreendimentos pesquisados são em produto, em processo, em marketing e na área organizacional. Ressalta-se, que o momento exigiu das empresas readaptações, e o impacto da Covid-19 forçou os empreendimentos a adotar novas práticas de gestão, as quais incluem a revisão das metas financeiras.
Autorenporträt
SECCHI, M. Tiene un Máster en Administración (2020) y un MBA en Gestión Estratégica e Innovación Empresarial (2017) por la Universidad de Passo Fundo. ANA, C. M. P. Es doctor en Agronegocios (2009) por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul. SOUZA, M. de. Doctorado en Ingeniería Agrícola (2000) por la Universidad Estatal de Campinas.