Cet ouvrage couvre l'ensemble des méthodes utilisées pour lutter contre les arthropodes qui causent des problèmes après la récolte et pendant le stockage des denrées alimentaires et des produits agricoles. Les procédures de contrôle utilisées peuvent être divisées en mesures basées sur des aspects physiques, chimiques ou biologiques. Les méthodes basées sur les températures extrêmes, la modification de l'atmosphère, les barrières physiques, l'impaction, les poussières inertes, l'irradiation, les pièges à UV, les attractifs, les pesticides chimiques naturels et synthétiques, les fumigants, les régulateurs de croissance, les agents pathogènes, les parasites ou les prédateurs sont décrites et les menaces qui pèsent sur le succès de la lutte contre les ravageurs sont examinées.