Dopo la scoperta degli effetti benefici dei fluoruri nella prevenzione della carie negli anni '30 e degli integratori alimentari di fluoro negli anni '40, si sono verificati importanti miglioramenti nella comprensione della modalità d'azione dei fluoruri, che hanno portato alla creazione di nuovi prodotti e quindi il fluoro continua a essere la pietra miliare per la prevenzione della progressione della carie dentale in tutto il mondo. L'uso ingiustificato e arbitrario di integratori alimentari di fluoro ha causato un aumento della prevalenza della fluorosi dentale e non solo una diminuzione della prevalenza della carie dentale. Inoltre, l'uso di integratori alimentari di fluoruro presenta molti svantaggi, come il costo elevato, la scarsa compliance, l'uso improprio, l'aumento del rischio di fluorosi e la durata limitata dell'esposizione giornaliera ai denti. Di conseguenza, il ruolo degli integratori come misura di salute pubblica è limitato, ma necessario e insostituibile. Pertanto, nel tentativo di massimizzare i benefici del fluoro nella prevenzione della carie e di ridurre al minimo i rischi, occorre prestare attenzione nel fornire consigli sui componenti contenenti fluoro nella dieta di un individuo o nel prescrivere integratori alimentari di fluoro.