Owoschi igraüt wazhnuü rol' w pitanii cheloweka, obespechiwaq ego witaminami, mineralami, belkami, uglewodami i kletchatkoj, a takzhe imeüt lekarstwennoe znachenie i obespechiwaüt pischewuü bezopasnost'. Sredi razlichnyh owoschej, cwetnaq kapusta (Brassica oleracea var. botrytis L.) qwlqetsq odnim iz naibolee wazhnyh owoschej Koula, bogatyh mineralami, takimi kak kalij, kal'cij, zhelezo, fosfor, magnij i uglewody. V nastoqschee wremq nizkaq urozhajnost' i kachestwo cwetnoj kapusty, problema uhudsheniq sostoqniq pochwy i zagrqzneniq okruzhaüschej sredy iz-za ogromnogo ispol'zowaniq himicheskih udobrenij mogut byt' znachitel'no uluchsheny putem wnedreniq nowyh metodow sadowodstwa, takih kak integrirowannoe uprawlenie pitatel'nymi weschestwami. Uchitywaq äto, nastoqschee issledowanie bylo prowedeno s cel'ü izucheniq wliqniq neorganicheskih udobrenij, organicheskogo nawoza i bioudobrenij na rost, kachestwo i urozhajnost' cwetnoj kapusty. V ätoj knige rassmatriwaetsq wliqnie razlichnyh pitatel'nyh weschestw otdel'no / w komplexe s rekomenduemymi dozami udobrenij i ih urownqmi na rost, urozhajnost' i kachestwo cwetnoj kapusty.