Intensive Aufzucht Von Einheimischen Hühnern Für Fleisch in Südindien - S, Satheeskumar; R, Prabakaran; S, Ezhil Valavan
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Die intensive Aufzucht von einheimischen Hühnern ist in ihrem primitiven Zustand, wobei die Landwirte Managementpraktiken anwenden, die der kommerziellen Broilerproduktion ähneln. Das einheimische Huhn wird im Alter von 13 Wochen oder später mit einem mittleren Körpergewicht von knapp unter 1,3 kg auf den Markt gebracht. Die Entschnabelung wird praktiziert und der Impfplan ist ähnlich wie bei der Masthähnchenproduktion. Bisher wurde noch keine spezifische Futterformulierung versucht, und die Vermarktung erfolgt meist über Zwischenhändler. Die Fleischqualität und -akzeptanz ist fast…mehr

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Produktbeschreibung
Die intensive Aufzucht von einheimischen Hühnern ist in ihrem primitiven Zustand, wobei die Landwirte Managementpraktiken anwenden, die der kommerziellen Broilerproduktion ähneln. Das einheimische Huhn wird im Alter von 13 Wochen oder später mit einem mittleren Körpergewicht von knapp unter 1,3 kg auf den Markt gebracht. Die Entschnabelung wird praktiziert und der Impfplan ist ähnlich wie bei der Masthähnchenproduktion. Bisher wurde noch keine spezifische Futterformulierung versucht, und die Vermarktung erfolgt meist über Zwischenhändler. Die Fleischqualität und -akzeptanz ist fast vergleichbar mit der kommerzieller Masthähnchen, aber intensiv aufgezogene, einheimische Hühner erzielen auf dem Markt einen ähnlichen Premiumpreis wie die in Freilandhaltung aufgezogenen Tiere. Nettogewinn und Nutzen: Die Kostenverhältnisse waren ein Indikator für die Rentabilität des Betriebes. Die wissenschaftliche Formulierung von Futtermitteln und die Verbesserung der Vermarktungseffizienz werden die Rentabilität in der intensiven Aufzucht von einheimischen Hühnern verbessern.
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Autorenporträt
El Dr. S. Satheeskumar trabaja como Cirujano Veterinario Auxiliar en el Departamento de Ganadería del Gobierno de Tamil Nadu, en el sur de la India, y tiene experiencia en el campo de la ciencia avícola desde hace más de una década.