Interactions entre le cadmium et la toxicité ferreuse sur le riz - Maerschalck, Hélène
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Le cadmium est un métal lourd très toxique pour les êtres vivants qui contamine les terres agricoles en Chine et au Japon en particulier. Le riz cultivé sur ces terres contaminées accumule de grandes quantités de cadmium. Afin de limiter le risque pour la santé humaine et les effets sur le rendement de cette céréale, il est d'un intérêt majeur de trouver un moyen de limiter l'absorption du cadmium par le riz. Il a été montré qu'un apport suffisant de fer réduirait l'absorption et la translocation du cadmium dans la plante. L'effet de l'apport d'un excès de fer combiné au cadmium a été peu…mehr

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Produktbeschreibung
Le cadmium est un métal lourd très toxique pour les êtres vivants qui contamine les terres agricoles en Chine et au Japon en particulier. Le riz cultivé sur ces terres contaminées accumule de grandes quantités de cadmium. Afin de limiter le risque pour la santé humaine et les effets sur le rendement de cette céréale, il est d'un intérêt majeur de trouver un moyen de limiter l'absorption du cadmium par le riz. Il a été montré qu'un apport suffisant de fer réduirait l'absorption et la translocation du cadmium dans la plante. L'effet de l'apport d'un excès de fer combiné au cadmium a été peu étudié sur le long terme. Ce travail vise à évaluer l'effet d'interaction entre le cadmium et un excès de fer sur le cutivar de riz (Oryza sativa L.) "I Kong Pao" appliqués sur la totalité du cycle, jusqu'à la phase reproductive.
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Autorenporträt
Après avoir optenu son diplôme de bioingénieur à l¿UCL en technologie alimentaire, Hélène travaille un an comme conseillère en sécurité alimentaire. Elle fait ensuite un an de volontariat dans des petites fermes bio. Avec son partenaire, elle cultive aujourd¿hui en Angleterre non pas du riz mais bien ses propres légumes bio pour les magasins locaux