Les surfaces d oxydes sont omniprésentes dans l environnement et ont une importance capitale dans bon nombre de domaines industriels. Tout en possédant la majeure partie des propriétés physiques utilisables, elles jouissent souvent aussi d une stabilité exceptionnelle. Les surfaces d oxydes polaires de structure NaCl ont été considérées comme instables, voire inexistantes, durant une trentaine d années. Cet ouvrage présente un ensemble de travaux dédié aux surfaces d oxydes polaires et aux interfaces magnétiques que l on peut envisager. On décrit l investigation des surfaces d oxydes polaires propres (NiO(111), CoO(111), MgO (111), MnO(111)) par diffraction de rayons X en utilisant le rayonnement synchrotron en incidence rasante, jusqu à l élaboration de vannes de spin présentant de la magnétorésistance géante. Un chapitre de l ouvrage est dédié à la description d un formalisme analytique permettant de modéliser la croissance tridimensionnelle au delà des modes de croissance les plus simples. Enfin la dernière partie est consacrée à la mise en uvre de la diffraction magnétique de surface en incidence rasante.