A nutrição e o VIH/SIDA estão intrinsecamente ligados. A infecção pelo VIH pode levar à má nutrição & a progressão da doença pode ser aumentada por uma dieta pobre. Uma ingestão alimentar adequada aumenta o efeito terapêutico dos medicamentos, estimula o sistema imunitário, prolonga a progressão da infecção pelo VIH, aumenta a longevidade e promove uma vida saudável. Cinquenta indivíduos HIV positivos na faixa etária de 20-50 anos submetidos a ART de diferentes partes de Kerala foram seleccionados ao acaso para o estudo. O estudo dietético composto por 24 horas de recolha de alimentos, ingestão de nutrientes, medições antropométricas, exame clínico & testes bioquímicos são considerados como as principais medidas objectivas para a avaliação do estado nutricional. Verificou-se que os alimentos e todos os nutrientes, incluindo os micronutrientes do sujeito, eram inferiores à RDA. O IMC mostrou que o quadro da malnutrição ou está no grau CED I ou II. O aconselhamento dietético e a suplementação vitamínica a diferentes níveis foram considerados eficazes para melhorar a contagem de CD4, Hb & VItamin A & D. As intervenções nutricionais podem ajudar a gerir os sintomas, promover a resposta aos tratamentos médicos, retardar o progresso da doença e aumentar a qualidade de vida.