Nutrizione e HIV/AIDS sono strettamente legati. L'infezione da HIV può portare alla malnutrizione e la progressione della malattia può essere aumentata da un'alimentazione scorretta. Un'alimentazione adeguata migliora l'effetto terapeutico dei farmaci, rafforza il sistema immunitario, prolunga la progressione dell'infezione da HIV, aumenta la longevità e promuove una vita sana. Cinquanta soggetti sieropositivi di età compresa tra i 20 e i 50 anni, sottoposti ad ART, provenienti da diverse zone del Kerala, sono stati selezionati a caso per lo studio. L'indagine dietetica comprendente il richiamo di 24 ore dell'assunzione di cibo, l'assunzione di nutrienti, le misure antropometriche, l'esame clinico e i test biochimici sono considerati le principali misure oggettive per la valutazione dello stato nutrizionale. Gli alimenti e tutti i nutrienti, compresi i micronutrienti, sono risultati inferiori alla RDA. L'IMC ha mostrato un quadro di malnutrizione di grado CED I o II. La consulenza dietetica e l'integrazione vitaminica a diversi livelli sono risultate efficaci per migliorare la conta dei CD4, l'Hb e le vitamine A e D. Gli interventi nutrizionali possono aiutare a gestire i sintomi, a promuovere la risposta ai trattamenti medici, a rallentare la progressione della malattia e ad aumentare la qualità della vita.