Sabemos que, literalmente, miles de sustancias tienen una diversidad de otros estados. Algunas de ellas han resultado muy útiles en varias innovaciones técnicas, entre las que las pantallas de cristal líquido y los termómetros de cristal líquido pueden ser las más conocidas en la actualidad. El estudio de las propiedades físicas es importante, ya que decide la aplicabilidad de los cristales líquidos, de modo que pueden utilizarse para obtener ventajas prácticas. Las propiedades anisotrópicas únicas de los cristales líquidos, como la birrefringencia, las anisotropías dieléctricas/diamagnéticas, sus coeficientes de viscosidad y las constantes elásticas, son esenciales para cualquier tipo de pantalla de cristal líquido. Las anisotropías de los cristales líquidos son consecuencia de las interacciones electrónicas y estéricas específicas intermoleculares e intramoleculares, que dan lugar al orden cristalino de largo alcance, que distingue a los cristales líquidos de los líquidos isótropos ordinarios.
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