Sabemos que literalmente milhares de substâncias têm uma diversidade de outros estados. Algumas delas foram encontradas muito utilizáveis em várias inovações técnicas, entre as quais telas de cristais líquidos e termómetros de cristais líquidos podem ser as mais conhecidas agora por dia. O estudo das propriedades físicas é importante, pois decide a aplicabilidade dos cristais líquidos para que, possam ser utilizados para obter vantagens práticas. As propriedades anisotrópicas únicas dos cristais líquidos, tais como birefringência, anisotropia dieléctrica/diamagnética, os seus coeficientes de viscosidade e constantes elásticas são essenciais para qualquer tipo de visualização de cristais líquidos. Os anisotrópicos cristalinos líquidos são uma consequência de interacções electrónicas e estéreis intermoleculares e intramoleculares específicas. Estas interacções levam à ordem cristalina líquida de longo alcance, que distingue os cristais líquidos dos líquidos isotrópicos comuns.
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