Castro Grifaldo, Flores Garnica, Casas Patiño

Investigación Cualitativa en Salud IV

Análisis Socio-Crítico de los ¿Comedores Comunitarios¿ en México

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Produktbeschreibung

Investigación Cualitativa en Salud IV, es el cuarto tomo que trata temáticas de la salud, en este caso, se aborda la temática de la alimentación en los comedores comunitarios en México a través de los programas sociales de apoyo alimentario abordados desde la mirada de la Sociología de la salud por medio de la teoría sociocrítica. Este tomo aborda cuestiones desde la nutrición y las políticas públicas en salud, desde apoyos alimentarios, el derecho a la alimentación, las políticas alimentarias, programas sociales, repercusiones en la salud nutricional y la realidad social de los comedores comunitarios a través de su análisis con una perspectiva de los comensales (usuarios). La teoría sociocrítica, entre otras cosas, ayuda a comprender de mejor manera el fenómeno que generan los comedores comunitarios en las poblaciones vulnerables, cómo se desarrolla su implementación y respuesta por parte del colectivo, teniendo una gran aceptación en las poblaciones al caer en los puntos débiles y permitir el sostén de las carencias habituales: economía, alimentación, dieta, derechos humanos y política pública en salud.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 112
• Erscheinungstermin: 5. August 2020
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 185g
• ISBN-13: 9786200413758
• ISBN-10: 6200413754
• Artikelnr.: 60335120

Autorenporträt

Fernando Castro Grifaldo: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Adan Flores Garnica: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Professor-onderzoeker bij UAEMex Amecameca. Inv Line: Voeding, Sociologie van de Gezondheid. Donovan Casas Patiño: Dr. in Collectieve Gezondheid. Professor-Researcher bij UAEMex Amecameca. Onderzoekslijn: Collectieve gezondheid.