A transferência de calor é uma disciplina da engenharia térmica que diz respeito à geração, utilização, conversão e troca de energia térmica e calor entre sistemas físicos. A transferência de calor é classificada em vários mecanismos, tais como a condução térmica, convecção térmica, radiação térmica, e transferência de energia por mudanças de fase. A condução unidimensional através de sistemas mais complexos, tais como paredes compostas, é facilmente analisada utilizando o conceito de resistência térmica. Aqui o aparelho consiste num aquecedor central ensanduichado entre duas folhas. São fornecidos três tipos de lajes de ambos os lados do aquecedor, que forma uma estrutura composta. É fornecida uma pequena armação de prensa manual para assegurar o contacto perfeito entre as lajes.