Omelio Kepero Rodriguez, Iolanda Suarez Perez, Vikente Legra Matos

ISPOL'ZOVANIE MAGNITNYH POLEJ PRI KONSERVIROVANII SYROGO MOLOKA

NEOHLAZhDENNYJ

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V nastoqschee wremq strany so specializirowannymi molochnymi hozqjstwami powysili trebowaniq k sanitarnomu kachestwu syrogo moloka w sootwetstwii s tehnologicheskim razwitiem i potrebnostqmi molochnoj promyshlennosti, chtoby garantirowat' wysokoe kachestwo produkcii i bolee dlitel'nyj srok hraneniq, Poätomu kazhdyj god registriruütsq bol'shie ob#emy neprigodnogo moloka, poätomu my predstawlqem razlichnye netradicionnye metody, i w chastnosti wliqnie magnitnyh polej na sohranenie syrogo moloka bez ohlazhdeniq. V prostoj forme ätot material pytaetsq dat' nekotoroe predstawlenie o neobhodimosti proizwodstwa moloka trebuemogo gigienicheskogo kachestwa. V stat'e opredeleny osnownye faktory, kotorye tak ili inache mogut wyzwat' wrednoe wozdejstwie na moloko, i opisany razlichnye metody dostizheniq sohrannosti syrogo moloka bez holodil'nika.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 9. September 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786205151327
• ISBN-10: 6205151324
• Artikelnr.: 65688753

Autorenporträt

Doktor biologicheskih nauk, Uniwersitet Karla Marxa, Lejpcig, Germaniq. Specialist w oblasti äpizootologii. Polnyj professor. Opublikowal 284 stat'i w nacional'nyh i mezhdunarodnyh zhurnalah. Prinimal uchastie w bolee chem 100 nacional'nyh i mezhdunarodnyh meropriqtiqh.