23,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Osnovnoe znachenie shlyapochnyh gribov - v ih pishhevoj cennosti. Griby predstavlyajut soboj ochen' pitatel'nyj, sytnyj, legko perevarivaemyj produkt pitaniya. Cennost' gribov kak pishhevogo produkta, opredelyaetsya i himicheskim sostavom, kotoryj u gribov svoeobrazen i neskol'ko otlichaetsya ot himicheskogo sostava vysshih, zelenyh rastenij. Populyarnost', kak pishhevogo produkta, priobretajut shlyapochnye griby, takie kak - belye griby, shampin'ony, smorchki, podosinoviki, podberezoviki, gruzdi. No v gribah mozhet nakaplivat'sya povyshennoe soderzhanie solej tyazhelyh metallov: medi,…mehr

Produktbeschreibung
Osnovnoe znachenie shlyapochnyh gribov - v ih pishhevoj cennosti. Griby predstavlyajut soboj ochen' pitatel'nyj, sytnyj, legko perevarivaemyj produkt pitaniya. Cennost' gribov kak pishhevogo produkta, opredelyaetsya i himicheskim sostavom, kotoryj u gribov svoeobrazen i neskol'ko otlichaetsya ot himicheskogo sostava vysshih, zelenyh rastenij. Populyarnost', kak pishhevogo produkta, priobretajut shlyapochnye griby, takie kak - belye griby, shampin'ony, smorchki, podosinoviki, podberezoviki, gruzdi. No v gribah mozhet nakaplivat'sya povyshennoe soderzhanie solej tyazhelyh metallov: medi, kadmiya, rtuti, svinca i radionuklidov, chto mozhet yavlyat'sya prichinoj otravleniya gribami.
Autorenporträt
Oblast' nauchnyh interesow - nrawstwennye nachala deqtel'nosti sledowatelq, aktual'nye woprosy äkologicheskogo i prirodoresursnogo prawa.