Rubilen Arauzho

Issledowanie po razrabotke produktow w molochnoj promyshlennosti w RS

Opredelenie kriticheskih shagow dlq razrabotki nowyh produktow w molochnoj promyshlennosti RS

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Profil' brazil'skogo potrebitelq zaklüchaetsq w poiske produktow pitaniq s bolee wysokoj dobawlennoj stoimost'ü, chto ukazywaet na tendenciü k uwelicheniü potrebleniq obrabotannyh produktow, kotorye harakterizuütsq innowaciqmi i differenciaciej, chtoby sootwetstwowat' glawnym obrazom rynochnym tendenciqm, swqzannym so zdorow'em, pitaniem i udobstwom dlq potrebitelej. V pischewoj promyshlennosti innowacii tesno swqzany s tehnologicheskimi dostizheniqmi i nauchno-issledowatel'skoj deqtel'nost'ü. Takim obrazom, cel' dannoj knigi sostoit w ocenke togo, kakie osnownye ätapy sostawlqüt process razrabotki produkcii (PDP) w molochnoj promyshlennosti, chtoby subsidirowat' izmerenie stepeni slozhnosti dlq wypolneniq osnownyh ätapow i dejstwij ätogo processa w agropromyshlennyh predpriqtiqh, pererabatywaüschih molochnye produkty w RS. Prowedennaq rabota pokazala, chto bol'shinstwo predpriqtij po pererabotke molochnoj produkcii w RS qwlqütsq nebol'shimi i imeüt chastnyj kapital. Oni, w swoej sowokupnosti, razrabotali hotq by odin nowyj produkt za poslednie pqt' let, i oni wideli, chto ätapy razrabotki nowyh produktow, kotorye predstawlqüt bol'shuü slozhnost' dlq wypolneniq, raspredeleny po wsemu processu, a ne w opredelennoj faze.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 24. März 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786205826355
• ISBN-10: 6205826356
• Artikelnr.: 67668003

Autorenporträt

Imeet stepen' w oblasti pischewoj inzhenerii Federal'nogo uniwersiteta Rio-Grande-du-Sul (UFRGS) (2009). Poluchil stepen' magistra w oblasti agrobiznesa w Federal'nom uniwersitete Rio-Grande-du-Sul (UFRGS) (2012). Imeet opyt raboty w oblasti nauki i tehnologii pischewyh produktow, s akcentom na molochnyj sektor i razrabotku nowyh produktow.