Tomat (Lycopersicon esculentum Mill) - wazhnaq kommercheskaq owoschnaq kul'tura, wyraschiwaemaq powsemestno w mire i zanimaüschaq widnoe mesto w mirowoj äkonomike owoschewodstwa. On takzhe izwesten swoej isklüchitel'noj pitatel'noj cennost'ü. Tomat otnositsq k semejstwu paslenowyh (Solanaceae). Sredi owoschej tomat zanimaet tret'e mesto po prioritetnosti posle kartofelq i luka w Indii, no wtoroe mesto posle kartofelq w mire i perwoe mesto sredi pererabatywaüschih kul'tur i, nesomnenno, samaq populqrnaq ogorodnaq kul'tura. Indiq zanimaet wtoroe mesto po ploschadi (865000 tys. ga), po proizwodstwu (16826000 tys. tonn) pri srednej produktiwnosti 19,5 tonn/ga.