V ätoj knige predstawlen podrobnyj otchet ob äkonomicheski äffektiwnom podhode k selektiwnomu wydeleniü i rasshirennomu proizwodstwu protiworakowyh fermentow (terapewticheskih fermentow) w wygodnyh kolichestwah s ispol'zowaniem razlichnyh konstrukcij fermentacii s primeneniem nedorogih agropromyshlennyh ostatkow. Jeto takzhe predpolagaet maximizaciü parametrow processa dlq optimal'nogo proizwodstwa fermenta. Krome togo, obsuzhdalis' razlichnye metody bezopasnoj i äffektiwnoj dostawki belkowyh preparatow.