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Kulinarische Fauxpas, hochnäsige Empfangschefs, unverschämte Gäste und absurde Bestellungen: Dieses Buch versammelt die komischsten Dialoge, Weisheiten, Tipps und Rankings aus 15 Jahren Gastronomieerfahrung des Hamburger Kellners und Stand-Up-Comedians Olli Riek.
Ein Blick hinter die Kulissen - Mal lustig, mal zum Fremdschämen, immer unterhaltsam!
Olli Riek ist seit 15 Jahren in der Gastronomie tätig. Er liebt seinen Beruf, er mag seine Kollegen, er schätzt seine Gäste - aber manchmal ist es mit seiner Fassung vorbei:
Gast: "Wir würden gerne morgen zu viert bei Ihnen essen."
Kellner: "Das tut mir leid, morgen haben wir Ruhetag."
Gast: "Das ist ok, wir sind ganz leise."
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