Istanbuldan Anadoluya Rumlarin Yemek Kültürü
Sula Bozis
Broschiertes Buch

Istanbuldan Anadoluya Rumlarin Yemek Kültürü

Versandkostenfrei!
Versandfertig in über 4 Wochen
22,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
11 °P sammeln!
Sula Bozis, Rumlarin özel dini günler ya da gündelik hayat icindeki yemek kültüründen, sofra geleneklerinden aliskanliklarindan bahsediyor. Ayrica Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, Istanbul ve Izmir gibi kentlerde yeme-icme kültürüne yaptiklari katkilarin, islettikleri lokantalarin, toplumsal hayata kazandirdiklari zenginliklerin ayrintili bir dökümünü yapiyor. Istanbuldan Anadoluya Rumlarin Yemek Kültürü, her kültürün baska kültürleri besledigini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak saticilari arasinda gezinip renkler, kokular v...