Meri cevik Simyonidis

Istanbulum - Tadim, Tuzum, Hayatim

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Meri Cevik Simyonidis bu arastirmasiyla toplumsal bellekten yola cikarak ve yasayan tarihin izini sürerek büyük bir boslugu dolduruyor. Istanbulun ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka basvurmasi gereken bir kitap. Mario Levi Istanbul kültür hayati ve hafizalarda kalan Rum tatlari... Tarabyanin ünlü balikcilari Beyoglunun efkarli meyhaneleri Adalarin sahil duraklari Buzuki seslerinin sokaklara tastigi tavernalar Sirri cözülemeyen profiterol Nami dünyaya yayilmis badem ezmesi Muhabbete muhabbet katan mezeler Istah kabartan yemekler Kimi zamanla yok olmus, kimi hala vazgecilmez... Meri Cevik Simyonidis, Istanbulum, Tadim, Tuzum, Hayatimda Istanbulun yeme-icme ve eglence sektörünün basrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde degerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuga davet ediyor. Gece ve gündüz hayatinin Istanbul bellegine kazinan tüm mekanlari, tatlari, simalari birinci agizlardan yapilan söylesilerle yeniden hayat buluyor. Kitapta yer alan her lezzet ustasinin ayri bir hikayesi, bizlerle paylasacagi ayri bir yemek tarifi var. Bu essiz tarifler de bu kültür mirasinin bizlere düsen payi niteliginde...

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Inkilap Kitabevi
• Seitenzahl: 480
• Erscheinungstermin: 1. September 2015
• Türkisch
• Abmessung: 213mm x 139mm x 32mm
• Gewicht: 414g
• ISBN-13: 9789751036247
• ISBN-10: 9751036240
• Artikelnr.: 55712652