Italienisch zu kochen ist nicht schwer. Aber das typische Aroma, den unvergleichlichen Duft der Gerichte, die richtige Würze zu treffen, dazu gehört mehr als nur die Liebe zur Küche. Und dabei will Ihnen dieses Kochbuch helfen. Worauf die italienische Hausfrau beim Einkauf achtet, wie sie mit viel Phantasie die Rezepte abwandelt, ohne den Charakter zu verändern, welche Zutaten typisch sind und welche Weine dazu passen - all das stellt dieses Buch Ihnen vor. So erfahren Sie auch, aus welchen Regionen die Rezepte stammen und welche Geschichten dazu erzählt werden. Viele dieser Rezepte werden in kurzer Zeit zu Ihren Lieblingsgerichtengehören, denn in der Kochkunst Italiens spiegeln sich Sinnesfreude und der Spaßam Essen wider wie bei kaum einer anderen Küche.