19,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
  • Broschiertes Buch

Rasteniq minimiziruüt wrednoe wozdejstwie reaktiwnyh form kisloroda, wyrabatywaq antioxidanty, wklüchaq fermentatiwnye (takie kak superoxiddismutaza, katalaza i peroxidaza) i nefermentatiwnye antioxidanty (naprimer, fenol'nye soedineniq i flawonoidy) dlq smqgcheniq okislitel'nogo stressa. Takzhe horosho izwestno, chto rasteniq s sil'nymi antioxidantnymi swojstwami wazhny dlq zdorow'q cheloweka. Poätomu wwedenie rastitel'nogo syr'q, bogatogo fenol'nymi soedineniqmi, ili primenenie metodow lecheniq dlq powysheniq antioxidantnoj sposobnosti rastenij mozhet imet' wazhnoe znachenie dlq pischewoj…mehr

Produktbeschreibung
Rasteniq minimiziruüt wrednoe wozdejstwie reaktiwnyh form kisloroda, wyrabatywaq antioxidanty, wklüchaq fermentatiwnye (takie kak superoxiddismutaza, katalaza i peroxidaza) i nefermentatiwnye antioxidanty (naprimer, fenol'nye soedineniq i flawonoidy) dlq smqgcheniq okislitel'nogo stressa. Takzhe horosho izwestno, chto rasteniq s sil'nymi antioxidantnymi swojstwami wazhny dlq zdorow'q cheloweka. Poätomu wwedenie rastitel'nogo syr'q, bogatogo fenol'nymi soedineniqmi, ili primenenie metodow lecheniq dlq powysheniq antioxidantnoj sposobnosti rastenij mozhet imet' wazhnoe znachenie dlq pischewoj promyshlennosti. S drugoj storony, äti metody lecheniq predstawlqütsq bolee poleznymi, poskol'ku pozwolqüt rasteniqm powysit' swoü ustojchiwost' k stressam okruzhaüschej sredy, takim kak zasolenie.
Autorenporträt
Parto Roshandel' izuchala fiziologiü rastenij dlq polucheniq stepeni PhD pod rukowodstwom professora Tima Flauärsa w Uniwersitete Sassexa. V nastoqschee wremq ona rabotaet w Shahrekordskom uniwersitete w Irane. Osnownoj temoj ee issledowanij qwlqetsq wliqnie äkologicheskih stressow na rasteniq s osobymi aspektami na cheredowanie antiokislitel'nyh sistem.