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Mango - äto edinstwennyj frukt, kotoryj mozhet byt' ispol'zowan w pererabatywaüschej promyshlennosti na razlichnyh stadiqh rosta, razwitiq, zrelosti i sozrewaniq. V pischewoj promyshlennosti pektin shiroko ispol'zuetsq w kachestwe zagustitelq, zheliruüschego i ämul'giruüschego agenta dlq waren'q, zhele, bezalkogol'nyh napitkow, fruktowyh sokow, desertow i molochnyh produktow. On takzhe polezen w medicinskih celqh, w kotoryh on pomogaet w snizhenii urownq holesterina w syworotke krowi, udalenii zheleza tqzhelyh metallow iz organizma, stabilizacii krowqnogo dawleniq i funkcii kishechnika i snizhenii wesa.