Jardinería - Kabangi, Patrick
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En esta parte del curso, veremos los cultivos utilizados por el hombre para la alimentación, como hortalizas de hoja, frutas, raíces o bulbos. También estudiaremos algunos vegetales que aún no se han cultivado, pero que se consumen como productos recolectados. Estas hortalizas merecen ser estudiadas para llevarlas de su estado espontáneo o subespontáneo al estado de cultivo domesticado. La horticultura es, por tanto, una rama de la producción agrícola que incluye las actividades técnicas, económicas y alimentarias relacionadas con la obtención de hortalizas alimenticias. Nos referiremos a los…mehr

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Produktbeschreibung
En esta parte del curso, veremos los cultivos utilizados por el hombre para la alimentación, como hortalizas de hoja, frutas, raíces o bulbos. También estudiaremos algunos vegetales que aún no se han cultivado, pero que se consumen como productos recolectados. Estas hortalizas merecen ser estudiadas para llevarlas de su estado espontáneo o subespontáneo al estado de cultivo domesticado. La horticultura es, por tanto, una rama de la producción agrícola que incluye las actividades técnicas, económicas y alimentarias relacionadas con la obtención de hortalizas alimenticias. Nos referiremos a los principales grupos de hortalizas, clasificados según la parte comestible de la planta: hortalizas de hoja, hortalizas de fruto, hortalizas de raíz, hortalizas de bulbo y hortalizas de tubérculo. Los aspectos generales relacionados con el trabajo del suelo, la producción, las técnicas de cultivo, la fertilización y el control de plagas ya se han tratado en la primera parte del curso y no volveremos sobre ellos, salvo en casos concretos.
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Autorenporträt
A doctor and agricultural engineer, Kabangi Kayala Patrick, born in Kinshasa, is a full professor at the University of Kinshasa, the Faculty of Agronomic Sciences in the Democratic Republic of Congo. He has extensive professional experience and is the author of several scientific works.