Estestwennaq sreda dlq rastenij sostoit iz slozhnogo nabora abioticheskih stressow i bioticheskih stressow. Reakciq rastenij na äti stressy takzhe slozhna. Vse faktory okruzhaüschej sredy, wliqüschie na rost rastenij, potencial'no mogut powliqt' na sposobnost' kul'tur ispol'zowat' resursy okruzhaüschej sredy, za kotorye rasteniq konkuriruüt. Mineral'noe pitanie rastenij igraet wazhnuü rol' w powyshenii ustojchiwosti rastenij k stressam okruzhaüschej sredy. Sredi mineral'nyh pitatel'nyh weschestw kalij neobhodim dlq mnogih fiziologicheskih processow, takih kak fotosintez, aktiwaciq fermentow w stressowyh uslowiqh. Sintez belka i krahmala w rasteniqh takzhe trebuet kaliq. Kalij neobhodim pochti na kazhdom ätape sinteza belka. Pri sinteze krahmala ferment, otwechaüschij za ätot process, aktiwiruetsq kaliem. Kalij (K), narqdu s azotom (N) i fosforom (P), qwlqetsq wazhnejshim makroälementom dlq rastenij, kotoryj w otnositel'no bol'shih kolichestwah pogloschaetsq kul'turami iz pochwy. Kalij powyshaet urozhajnost' i kachestwo sel'skohozqjstwennoj produkcii, a takzhe usiliwaet sposobnost' rastenij protiwostoqt' boleznqm, napadeniü nasekomyh, stressam ot holoda i zasuhi i drugim neblagopriqtnym uslowiqm.