23,99 €
inkl. MwSt.
Versandfertig in 6-10 Tagen
12 °P sammeln
Andere Kunden interessierten sich auch für
![Bezglütenowoe pechen'e iz zelenoj bobowoj i risowoj muki]( "Bezglütenowoe pechen'e iz zelenoj bobowoj i risowoj muki")
Bezglütenowoe pechen'e iz zelenoj bobowoj i risowoj muki23,99 €![Issledowaniq otdel'nyh inzhenernyh swojstw risowoj muki basmati]( "Issledowaniq otdel'nyh inzhenernyh swojstw risowoj muki basmati")
Issledowaniq otdel'nyh inzhenernyh swojstw risowoj muki basmati13,99 €![Optimizaciq primeneniq cinkowyh udobrenij w zemledelii Rossii]( "Optimizaciq primeneniq cinkowyh udobrenij w zemledelii Rossii")
Optimizaciq primeneniq cinkowyh udobrenij w zemledelii Rossii24,99 €![Nauchnye osnowy primeneniq planirowochnyh mashin]( "Nauchnye osnowy primeneniq planirowochnyh mashin")
Nauchnye osnowy primeneniq planirowochnyh mashin36,99 €![Gipoallergennoe syr'e w tehnologii mqsnyh polufabrikatow]( "Gipoallergennoe syr'e w tehnologii mqsnyh polufabrikatow")
Gipoallergennoe syr'e w tehnologii mqsnyh polufabrikatow36,99 €![Jeffektiwnost' ispol'zowaniq porody manychskij merinos]( "Jeffektiwnost' ispol'zowaniq porody manychskij merinos")
Jeffektiwnost' ispol'zowaniq porody manychskij merinos18,99 €![Jeffektiwnost' udobrenij fasoli na lugowo-chernozemnoj pochwe]( "Jeffektiwnost' udobrenij fasoli na lugowo-chernozemnoj pochwe")
Jeffektiwnost' udobrenij fasoli na lugowo-chernozemnoj pochwe23,99 €
V knige rassmatriwaetsq wozmozhnost' zameny kartofel'nogo krahmala risowoj mukoj pri proizwodstwe rublennyh mqsnyh polufabrikatow (kotlet). Proweden srawnitel'nyj analiz wliqniq razlichnyh doz risowoj muki na organolepticheskie, fiziko-himicheskie i funkcional'no-tehnologicheskie swojstwa farsha. Opredelen srok hraneniq gotowogo produkta. Rasschitana äkonomicheskaq äffektiwnost'. Rekomenduetsq dlq proizwoditelej mqsnyh polufabrikatow, obschestwennogo pitaniq, a takzhe dlq obuchaüschihsq sootwetstwuüschih naprawlenij podgotowki.